4月に三ッ矢優子さんのお誘いで、幼稚園時代の仲間と葉山へ 筍掘りに行って来ました。 竹やぶに、大きな筍が、顔を出していてどこから掘っていいのか・・・ 小さい頃実家の裏に竹やぶがあり、筍掘りをした経験があったので、 心がワクワクしてきました。 鍬や芋掘り棒を使って皆で芋掘りを楽しみました。案内役はお孫さんです。 お家の方が、掘りたての筍を切って、生の筍を食べさせてくれました。 「梨」を食べているように、甘くて美味しかったです。 一寸疲れましたが、たくさん掘れました。 帰りに優子さんの家で,茹でていただき持ち帰りました。 筍ご飯やオカカ煮など筍料理を楽しみました。